Menu du marché

Menu du marché

Midi et soir

Un menu au goût du jour avec des produits frais et locaux qui se renouvellent chaque saison.

Entrées

SALADE DU MARCHÉ
Market salad gf
6 $

LA SOUPE VÉGÉTARIENNE DU JOUR
Vegetarian soup of the day gf
5 $

LE MILLEFEUILLE DE BETTERAVES AU CHÈVRE ET HERBES FRAÎCHES
Napoléon of beets, goat cheese scented herbs gf
6 $

LES ESCARGOTS AU BEURRE À L’AIL MAISON
Snails with home made garlic butter
9 $

DÉGUSTATION DE FROMAGES
Quebec cheese tasting
9 $

LA SOUPE À L’OIGNON AU VIN ROUGE GRATINÉE
French onion soup, red wine, toasts and cheese
10 $

SAUMON FUMÉ, CHUTNEY D’OIGNONS AUX CANNEBERGES
Smoked salmon with an cranberries-onion jam gf
9 $

Plats

LA LASAGNE AU SAUMON ET SALADE
Salmon lasagna, and salad
18 $

MORUE D'ISLANDE ET FONDUE AUX POIREAUX
Iceland cod and leek fondue
25 $

PARMENTIER D'ÉPAULE DE PORC
Pork shoulder pie
18 $

FILET DE TILAPIA À LA CORIANDRE, LAIT DE COCO ET QUINOA
Fillet of tilapia with cilandro, coconut milk and quinoa
21 $

NAVARIN D’AGNEAU ET SON CHOU ROUGE AIGRE-DOUX AUX POMMES ET AU MIEL
Navarin of lamb , red cabbage sweet and sour apples & honey.
22 $

BOUDIN NOIR AUX 2 POMMES
Blood pudding apples and potaoes
19 $

LES POLPETTES DE BŒUF À LA TOMATE, PÂTES FRAÎCHES
Tomatoes meat ball , fresh pasta and cheese
19 $

Petits délices

LE FONDANT AU CHOCOLAT MAISON
6,80 $

TARTE DE SAISON DE PRODUITS LOCAUX
5,95 $

CRÈME BRÛLÉE À L’ORANGE
6,25 $

LES PROFITEROLES MAISON CHOCOLAT ET AMANDES TORRÉFIÉES
7,15 $

BROWNIE NOIR 70% DU BARRY ET PACANES CARAMÉLISÉES , GLACE VANILLE
7,50 $

DÉGUSTATION DE BISCUITS SABLÉS DANS LA PLUS PURE TRADITION ALSACIENNE
5,50 $

DESSERT DU JOUR
4,95 $

Boissons chaudes

CAFÉ RÉGULIER : 1,95 $

EXPRESSO OU DÉCA : 2,10 $

DOUBLE EXPRESSO : 2,75 $

EXPRESSO ALLONGÉ : 2,35 $

CAPPUCCINO : 3,35 $

CAFÉ MOKA : 4,25 $

LATTE MACCHIATO : 3,35 $

EXPRESSO NOISETTE : 2,25 $

CAFÉ ESPAGNOL : 8,95 $

CAFÉ BRÉSILIEN : 8,95 $

THÉ OU INFUSION : 2,15 $